ガチ麺は国産にこだわります。
何故なら、日本の食材は
世界一おいしいと思うから。
三重産あやひかり、岩手産もち姫、
豊橋産ワキシーファイバー、
北海道産ハルキラリ、栃木産はねうまもち。
日本の小麦本来の香りと甘み、
そして深みを全て麺に凝縮。
ミネラル豊富な全粒粉入り。
浄水軟水と天塩、カン水粉のみを
最小限てん加した体に優しい
自家製麺をガチで召し上がれ。