日本の食文化

出逢い

人や物の出逢いは偶然だったり必然だったり、、、

兎に角面白いし楽しいしワクワクする

時に不快な結果となっても無意味な出逢いなど無い

そう上野は思うのです

パイセンこと花井との出逢いは15年前のブラウン管の中w

30代の若き頃!

最先端のスープ創りでメディアに何度も取り上げられ

彼の存在が何故か胸に響いた

所謂 足し算の法則!

凄い材料の種類と量

どうですかね!!!

今時の引き算のスープに飽き飽きしてませんか?

旨味と美しい自然食材のコントラスト

12/30に体感して見て下さい!

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